比特幣火紅一陣子了,價格也暴漲暴跌,從2012.1一比特幣兌換4塊多美金,到2017.12的18,000多美金,2018.3又掉到9,000多美金。有人看好更有人說是龐式騙局,泡沫一定會破滅,到時這些投機者一定會欲哭無淚。還有人對比特幣是貨幣還是商品爭論不休,好像對比特幣冠上這個「幣」字很不以為然。因為這個議題,讓我想探討「錢」到底是什麼?「錢」是怎麼來的?我們要如何賺「錢」?進而探討經濟活動和各種金融活動和衍生性商品的本質,也會針對這些議題陸續討論。
大家都想有錢,但是錢從哪裡來?我想把「錢」分成兩的層面來討論,一個是「錢」這個「東西」,也就是貨幣;另一個「錢」的意義,也就是「財富」。
先談談「錢」是怎麼被「發明」的?(僅概念性的討論)
在「錢」還沒被發明的時候,人類如何獲取生活所需?我們不把搶奪算進去,要嘛就自己生產,要嘛去狩獵、採集,或者拿自己的東西、勞力和別人交換。也就是以物易物的時代。如果我是個養雞的,想要出門旅遊,我叫要想辦法帶幾隻雞上路,以便在旅途上拿雞換取生活所需。這當然很麻煩,不但限制了交易的規模和種類,而且也限制了人們的活動範圍。如果可以把物品或勞力換成某種大家認可、有一定價值的東西,這個東西攜帶不會麻煩,有需要的時候,就把這東西換成生活所需。這就是一種共通的貨物 -- 「通貨」,也就是「錢」、「貨幣」的由來。
歷史上出現過的「通貨」有貝殼、金、銀、還有我們現在熟悉的錢幣和紙鈔。中國的歷史上還出現過私人錢莊發行的銀票,也可作為交易的媒介。他們要成為通貨的條件就是要有「流通性」和「價值」,他們是建立在「信任」的基礎上。沒有了信任,以貨幣的交易就無法完成,當然這個信任是建立有許多條件。而價值認定就更複雜了,你說一串貝殼或一兩黃金可以換多少米呢?以目前現況,貨幣的發行背後是有「主權」作為信賴的基礎。而當國與國的貿易頻繁後,貨幣價值的認定,就不是自己關起門來說的,於是就有匯率和匯率的變動產生。以清末因戰敗和各國簽訂的賠償條款中,就是以黃金或白銀幾萬兩來計算,因為清廷發行的貨幣在國際上已經不值錢了或是失去的信任。還有近年的非洲辛巴威,因政治不清明、貪汙,及生產力消退等因素,通貨膨脹嚴重,2009年曾經發行面額100兆元的紙鈔。
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ISO 9001 品質管理系統標準改版已經是兩年前的事了,2015年9月正式生效。最近有些公司詢問有關 ISO 9001:2015 (新版) 和2008版的差異。今年已是 2017,為何還在詢問之間的差異?原因是,雖然新版標準已經在 2015年9月生效,但是有3年的緩衝期,只要在2018年9月以前完成改版後的認證即可。需要做改版認證的公司,現在是該準備了。
這次改版可以說從裡到外都做了大幅修改,有很多人已經對新舊版本的不同,做了說明,包括 ISO 官方網站。但是比較少針對改版後,對經營層面造成的影響加以討論。
第一、新版試圖將以往比較強調品質管理的操作面,擴大到與企業經營策略結合。其實任何管理系統,本來就該與企業經營策略結合。舊版的標準也包含了這個精神,只是新版的標準更加明確化,要企業對所處產業環境、利害相關者的需求和期望、風險 (基於風險的思考) 與機會等加以監視與審查。品質管理系統是要融入組織的業務過程,使其與組織目標和策略方向一致。
這本來是很淺顯的道理,只是有些經營者或CEO認為 ISO 9001 太專業,用了很多專業用語,規定繁瑣不容易了解,就交給品質主管負責搞定。造成 ISO 9001 認證成為獨立事件,大家想到認證時,就是要準備一大堆文件和紀錄,認證稽核時,戰戰兢兢,上演諜對諜保密戰,怕一不小心露出破綻,影響認證。新版在這點顯然做了改變。
而這次 2015 版已經明文寫在標準中,應該可以將品質管理系統 (還有其他 ISO 的管理系統) 回歸正常。(有很多公司已經這麼做了,2015 版並不會有太大的影響)
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『台灣連鎖咖啡店龍頭星巴克,以考量營運成本為由,自2/22起調漲29款飲品售價,調整後一杯飲品價格上漲5至20元,整體平均漲幅8%。有人分析說牛乳沒漲,咖啡豆期貨價格甚至是走低的,星巴克憑什麼漲價?漲價後有部分飲料比日本、德國還貴,就有網友發起「拒喝」行動。』
看到這則消息,有幾點看法分享:
1. 台灣消費者很奇怪,每天喊薪資凍漲快活不下去了,可是又希望物價不要漲,最好是越來越便宜。如果物價越來越便宜,如何調漲薪資?這不是很矛盾?
2. 商品漲價都有店家的考量,至於是基於什麼理由,店家基本上並不需要、也沒有義務對消費者說明,有也是拿個大家聽得懂的或是簡單的理由。就如這次的「考量營運成本」,至於是哪些成本項目,從新聞來源並無法知道。那些說漲價不合理的人,並不能強制店家不漲價。
3. 商品漲價,店家要考慮的是,是否會降低營收及獲利。這就要從顧客屬性來分析:星巴克主要客源對價格敏感度高嗎?減少的顧客消費金額,可以用漲價的部分來彌補嗎?這完全是市場法則。除非牽扯到特許、公共事務、政策性事業等,否則價格完全由市場機制決定。
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即興就是當下演出,還要編曲嗎?
學爵士樂最重要也是最難的一環,就是學即興演奏。雖然學了一陣子了,還是沒學到位,不過分享些心得還是可以的。剛開始嘗試即興演奏時,老師說可以先編曲。當時就有疑問,既然是即興演奏為什麼要先編曲?後來經老師說明後才恍然大悟。即興演奏就是即時編曲、即時演奏,但不經由紙筆把編的音符記錄下來,而這過程都在樂曲進行中完成。在現場只見樂手不加思索就演奏出流暢又精彩的樂音,就認為不需要編曲。實是因為他們已經非常熟悉這些曲子和樂理,也有高超的演奏技巧,心中想到什麼馬上就能演奏出來。
而初學者把這個過程放慢,慢到可以仔細考慮和弦、旋律、節奏、強弱和音色,把它們都記在譜上,甚至可以有多種嘗試,聽聽不同的組合。當練習多了,就可以加快這個流程,直到可以很自然的即時表達。在這個練習的過程中,也建立了自己的風格,這就有了辨識度。這就有點像即席演講,我們會從簡單的辭彙開始學習、學習成語或佳句、針對主題蒐集資料、試著針對不同主題寫成文章,慢慢地對不同主題有了自己的主見,當要即席演講時,就可以侃侃而談了。
所以同一個樂手,在不同時間、場合做爵士樂即興表演,也會因當時的狀況、情緒、合奏的夥伴、聽眾的反應而有不同。有幸聽到絕妙好句,以後也不一定聽得到,這就是爵士樂現場演奏的魅力。有空多聽聽現場演奏吧!常常有驚喜出現。
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已經有段不短的時間沒有寫學習日誌了。原來寫學習日誌是要幫自己做個紀錄,而且雖名為日誌,也不是每天寫,是有感才發表的。後來發現有些朋友會上來看看,就想把一些經驗分享,或許對「成人」學薩克斯風或其他樂器的朋友,可以有互相交流的地方。在停筆的這段時間,還是有朋友進到網站瀏覽,所以內心一直告訴自己要繼續寫。無奈前一陣子比較忙,又想不到好的主題,所以拖到現在。
學爵士薩克斯風到這個階段,難免要把之前落掉的理論補起來,也才發現爵士樂理並不簡單。如果寫些這段時間學到的樂理,有很多前輩整理的很好,說得清楚也深入淺出,我不會寫得更好,也非我日誌的本意。還好這時Hank老師之前的一句話冒出心頭,他說要把旋律唱出來,我想這是不錯的題目,可以和大家交流分享。
記得小學上音樂課時,老師教一首歌的前半段都要我們先學歌譜。就是把歌按照譜上的音符以首調方式唱出來。(也就是這樣的訓練打下音樂的基礎。)把旋律唱熟了之後,才開始唱歌詞,然後再加進音樂的表情。經過這幾個步驟,不只旋律記得熟,歌唱得容易,也訓練了音感和節奏。
Hank老師的本意,並不是要我把練習的曲子按照音符唱出,而是要知道自己吹的是甚麼,這在即興演奏時尤其重要。在音階練習時,想要來段即興,或是在流行音樂的伴奏上想加點氣氛,如果我們沒有一點想法,是吹不出甚麼東西的。所以至少要能在想要表現的段落,先哼上一段,這就是把心裡想的具體化。再把這段旋律吹出來,最後再加以琢磨修飾。我想依照這樣的方式練習,即興演奏的功力可以慢慢提升。有些爵士樂大師也會在演奏時哼出聲音 (當然不是管樂),不知是否也是這個原因。像鋼琴大師 Oscar Peterson,仔細聽他的錄音,在即興的段落常常可以聽到他口中也哼著旋律。
我有一些朋友音感很好,只要聽上一、兩次歌曲旋律,就可以把曲子演奏出來。但是即興演奏,就要自己編旋律。要達到這個階段,我覺得能先哼出自己想要的旋律是第一步。隨著主旋律的進行,把自己想的旋律哼出,可以感受一下自己哼的旋律,和原來的樂句是否能合得來、是不是自己要的感覺。至於要如何編出好的即興樂句,我想等功力進步後,有更成熟的想法時再分享。
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有不少專家學者診斷說台灣的企業只會降低成本,應該著力在價值提升上 ("Value up" instead of "cost down" "cost reduction")。還有台灣企業和政府只重視硬體,卻輕忽軟體,也因此無法建構或主導完整的產業。我認為這和台灣普遍對具體的事物比較能掌握,相對於抽象的概念就常失去重心,在公共系統或制度上也有類似的現象。我也認為這和台灣的教育 (從學校到社會) 有很大的關係。(像最近發生遊覽車火燒車意外,和一年多前發生的八仙塵爆事件,大部分的檢討多圍繞在技術細節,比較少從整個系統運作的角度來看問題。)
"價值"也是。價值的衡量是比較抽象的,不像成本我們可以有數字、有項目、有來源、有原因。只要試算表列一列,一目了然。而台灣人做生意或買東西喜歡 "貨比三家不吃虧"、強調 "將本求利",政府的採購還有非常高的比例是以價格決標,這些都是強調低價。買東西殺價,喜歡殺到見骨,就是說 (自認) 能夠把價格殺到貼近成本,表示不吃虧。這些都不斷加深只有低價才是成交必要條件的主客觀想法。現代的經濟學理論也說,在自由市場中完全競爭是最有效率及經濟的,廠商沒有超額利潤,消費者也不會多付出額外的金錢。這就是陷入所謂的「紅海競爭」。
差異化是除了貿易障礙及特許以外,脫離完全競爭的唯一途徑,但是差異化並不保證獲利。如果差異化是基於提升顧客某方面的價值,則這個差異化才有可能帶來價格提升,或是在價格穩定的狀況下提高市占率。所以這裡所謂的價值提升 (Value up),是企業努力要提升顧客價值的,或是企業透過行銷說服顧客他們做的是提升顧客價值。而這個 (些) 價值主張可以很具體也可以很感性的,像品質很好、很方便可以為顧客節省時間、功能很好、產品很可靠、或是讓顧客感覺有自信、讓顧客感覺有不凡的氣質,…等等。(想想精品包包、手錶的例子。)而且這些價值主張不容易被模仿,換句話說這個差異化能被維持,不容易消失,才有可能提升企業獲利。
這些價值被市場接受,目標顧客會給這個價值一個他們可接受的價格,如果定價比這個顧客心中的價格低一些,顧客會有物 (務) 超所值的感覺。如果這個價格比顧客心中的價格高很多,就會覺得貴得消費不下。企業要做的是把這個獨特的價值做出來,然後讓 (行銷、口碑、形象) 這個價值在市場的價格極大化。
放棄「將本求利」的觀念吧!能用低成本做出市場可接受的高價產品或服務是廠商的本事,也請消費者或媒體不要再用材料成本,來計算麵包或滷肉飯的價格合不合理,為什麼不去抗議 Hermes 包包賣的價格是比材料成本高幾十倍的暴利?反過來說,企業花了大把鈔票,做出的產品滯銷,要好好反省到底這個價值主張哪裡出問題?
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常常聽到有人批評在台灣的許多企業,尤其是製造業毛利低落的最主要原因,是因為企業普遍存在代工思維。並且將代工思維進一步說成只重視成本,以降低成本 (習慣以 cost down 來稱呼) 為企業主要的營運活動。而這樣的結果造成缺乏創新,更是造成薪資凍漲的元凶。唯有轉型以品牌經營來翻轉代工模式,台灣企業才有出路。
以上的描述與推論過於簡化,把問題簡單的歸責於代工思維,並不能解決目前台灣製造業和薪資凍漲的困境。
追求低成本不是代工專利
前一篇撰文談到,無論是代工製造或是品牌公司,降低成本都是重要的課題,血汗工廠的存在,有部分原因也是因為品牌廠商追求低成本所造成。要不是有正義人士揭發血汗工廠的內幕,並要求品牌公司必須對代工廠的勞動條件監督負責,幾家國際知名運動鞋和服裝品牌公司,也不會要求代工廠改善。當然成本會因此增加了一些,但是這可以從品牌形象上贏回來。
所以追求低製造成本,並不只是代工廠的專利,只是在追求低成本的同時甚至之前,要確保產品品質並維持合理利潤。
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剛開始學習薩克斯風的目標就設定在能演奏爵士即興。前幾年主要是學會吹奏樂器,和基本的各種大調音階及視譜演奏的能力,也考了幾個縣市的街頭藝人執照。因為工作關係能練習的時間並不多,這和多數上班大叔想要開始學習一項樂器,所面臨的情形是一樣的。所以能吹奏幾首流行歌,或是幾首爵士標準曲的旋律,就算不錯的成績,也博得不少親友的掌聲。
但是和目標「爵士樂即興演奏」的距離並沒有拉近,反而因為掌聲而停滯。所以回過頭來,想從爵士樂基礎開始學習。
「從基礎開始」看似簡單毫無懸念,但是執行起來卻是十分艱辛,尤其是對成人而言。因為不是科班從小學音樂的,就要自己從音樂教室、專修爵士樂的老師、或是線上教材找教學資源,而且要有系統地由淺入深的學習,確實花了一些精神摸索。 (目前還是現在進行式) 這過程還要把一些既定的不合適的記憶丟掉,接納新的知識。學習過程中無法像學生時期專心學習,工作、家庭要兼顧,學習成果不容易累積,每次複習都像是第一次。看到年輕的學習者,進步神速,優秀的樂手演奏出華麗又動人的樂句,就想到自己還在「打掉重練」的階段,有時不免焦急、失去熱情與動力。
但是仔細想想,這些優秀的演奏家,哪一個不是經過漫長艱辛的學習過程,經歷過許多挫折,才有今天的表現?成人學習尤其是要學習某項基礎的人,重要的是要放下身段。無論是在事業上有成、或是為人父母、師長、長官,學習時要認知自己是初學者,不要怕犯錯,不要怕丟臉。想想初衷,為什麼學習。只要真心喜歡,這些都不是甚麼難題,安心的、一步一步打好基礎,才能走得遠。最後我們會發現「結果會說話」,這一路沒有白走。
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學習一種樂器,聽力很重要。這裡說的聽力就是單純的聲音辨識的能力。先從音高談起,有些人有絕對音感,聽到一個聲音馬上可以說出音名,例如聽到一個頻率440 Hz 的聲音,馬上可以說出是 "A" 或是 "La",其他音也一樣,能說出正確的音名。但是大多數的人並沒有這種能力,包含一些職業樂手。所以是否有絕對音感並沒那麼嚴重,倒是相對音感對樂手而言就非常重要。
相對音感就是分辨音程的能力,就是兩個音距離有多遠。我們會用幾度來表示,例如 Do 到 Mi 是大三度,Fa 到 La 也是大三度,Mi 到 Sol 是小三度等等,依此類推。而這些不只是樂理上的理解,必須在聽到兩個音的組合時,能清楚正確分辨它們的關係。對演奏爵士樂手而言,光只分辨兩個音的音程是不夠的。因為一個基本的爵士樂和弦就包含了三、或四個音。若再加上延伸音的組成,聲音更複雜,不同的和弦有不同的味道。當我們隨著樂曲的進行,無論是擔任伴奏、即興演奏、還是對答,能夠聽音然後奏出適合的音符,決定了演奏的好壞。所以聽力對爵士樂手是很重要的。
練習時,若有鋼琴或鍵盤樂器 Keyboard 會比較好。剛開始可以只彈兩個音,讓耳朵熟悉各種音程關係的兩個音,記住聽起來是什麼樣。起始音也要以不同的音開始,反覆練習,也可以找人幫忙做盲測,直到能正確分辨音程為止。然後再加入第三音、第四音。這個階段可以多用爵士樂和弦來練習:大七和弦、小七和弦、屬七和弦、六和弦、各種增、減和弦,也可以在練習的同時,聽聽不同和弦有什麼樣的感覺,體會不同的味道。不同音程的組合音,聽起來和諧嗎?分解和弦的音聽起來和和弦音一起彈,感覺一樣嗎?薩克斯風只能演奏分解和弦,多練習幾次,也順便練習各種和弦。
這是一個需要花時間、精神的練習,做了就有收穫。一起努力吧!
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製造業降低製造成本是天經地義的事,不因為是代工廠或生產自有品牌而有差別。自主生產的品牌業者,並不會因為整體的毛利較高,就能忍受較高的生產成本。因為最終售價由市場決定,但是省下來的成本就是毛利所在。這也是很多品牌廠商不自己生產,而交由專業代工廠生產的原因。
製造成本可以大致分為:硬體成本(廠房、設備、工具)、人事相關成本(薪資、福利、教育訓練、保險)、材料成本(直接、間接、耗材)、維護成本(設備廠房的維修保養)、營運成本(水、電、租稅、系統設置與維護)、和研發成本。當要降低成本時就會想辦法從這幾個方向著手:
1. 讓工廠滿載,這樣每單位的生產成本就可以降低。所以就要想辦法接大單子,或是先預估銷售數量(定目標),把產品做起來放著。大單大家搶,只好削價競爭,除非這產品只有你能生產。把產品先做好再推銷或塞貨給客戶,一有閃失可能就變庫存。(庫存是資產還是負擔?)
2. 選用價格較低的替代料。一種是看似相同的東西但比較便宜,如果選用恰當,確實可以降低成本。但是為什麼說「便宜沒好貨」?那為什麼顧客還是要求降價?另外一種是修改設計,相同功能但選用不同的材料、零件組合。以「注重商譽和品質」的廠商來說,選用替代料都要經過嚴謹的驗證程序,這也要花不少費用和時間,是否划算就要仔細合計一下了。紅色供應鏈的興起,一部份也反映了找低價零件、材料的事實。當然也有人抱怨都是「cost down」把品質做壞了。
3. 延長設備保養週期。如果設備沒有損壞,原來設定的定期保養能拖就拖,零件堪用就用,零組件能修就不換新。這也要小心運用,如果太省了,設備運作看似正常,如果造成品質異常或良率下跌就得不償失。
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上一篇分享我學習藍調時的基礎,這篇要分享學習方法的心得。我覺得學習爵士樂有點像在學習一種語言,從「聽、說、讀、寫」的角度來類比還蠻恰當的。藍調也一樣,把它當成一種語言來學,也滿有趣的。
聽:就是要熟悉藍調音樂。
說:就是模仿,像牙牙學語般的模仿,學學單字、片語、成語、例句…等。
讀:再來才進入樂理的部份,了解音樂節構。除了基本和弦外,音樂的變化是怎麼樣,為什麼在這裡用了這個和弦?演奏的技巧如何運用?…等等
寫:就是自己編一段自己的音樂,就像作文一樣。當然作文有深有淺,即興也一樣,當我們在模仿時,隨時就把學到的句子組合一下,來上一段。
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現在正夯的「大數據分析」,不管懂不懂都要趕上熱潮。其實不太懂也沒關係,因為正在發展,當你涉入這個範疇,無論是開發者或使用者對這個技術一定有所影響。
我們聽到看到不少大數據成功的案例,說明它有多好用、有多強大。有很多人也希望能利用這個技術,幫助我們能開發能大賣的新產品、改善我們的產品、優化製程、了解消費者行為、協助我們作決策。一個大家很熟悉運用數據分析而獲得成功的例子,就是電影及小說「魔球」(Moneyball) 的故事:「奧克蘭運動家總經理比利•比恩,和球探耶魯大學經濟學系畢業的彼德•布蘭特,以數據尋找球員及安排進攻、防守陣容。2002年球季奧克蘭運動家隊,以美國聯盟西區排行掉車尾的成績,終能以美聯西區排行第一進入季後賽,而聲名大噪。波士頓紅襪採用同樣的數據分析方法,在2004年拿下世界大賽冠軍。這是在「大數據分析」一詞還沒出現前的例子,數據是否「大」要看所在產業或市場的相對規模。現在職業棒球,對數據詳盡的蒐集和分析,也是從那時開始盛行。
突然,有個杞人憂天的念頭出現在腦海:現在只有少數公司使用,運用「大數據」看到了某些對手沒發現的現象,然後趕快採取行動,因此改善了什麼或領先了什麼。當「大數據」普及了,大家的行動、方向、決策會不會趨於雷同?然後又運用「大數據」得到正向回饋 (positive feedback),使得數據訊息失真。而且當有新的構想和「大數據」分析得到的結論不同時,在還沒成型前就被封殺了。因為公司不敢冒險,只要「大數據」說對的,沒必要改什麼。那創意和創新的空間在哪裡?
所以,公司不能只看「大數據」分析所得到的現象,還要進一步探討「為什麼」。如果這是已知的因果,也不一定要依賴大數據。公司也不要忽略員工的創意與直覺,說不定是下一個成就「獨角獸」的點子。
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